NOUS VOUS PROPOSONS LES TRUFFES BLANCHES D'ETE:

RISOTTO AUX TRUFFES

OEUFS BROUILLES AUX TRUFFES

CARPACCIO DE FILET DE BOEUF OU LE TARTARE ITALIEN AUX TRUFFES

LES POISSONS DU LEMAN AUX TRUFFES.... 

LES POISSONS DU LEMAN SELON ARRIVAGE

                            FILETS DE PERCHES

                                     BROCHET, OMBLE CHEVALIER, TANCHE, GARDONS, TRUITE, LOTTE.....