LE GOUT DU TEMPS QUI PASSE

 59ou avec une entrée 54€

Le désormais célèbre trio de foie gras cuisiné maison +5€

ou

Le duo de foie gras cuisiné maison
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L’interprétation de gambas aux parfums thaï,  langoustines au pesto et Saint-Jacques aux agrumes

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Le granité
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L’effeuillé de filet de bœuf, mignon de veau et foie gras
ou
Le filet mignon de veau aux morilles ou grillé ou au citron 

ou
  Les filets de perches 120gr du Léman de la pêche de Marc Gantin Excenevex

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   Les fromages et le dessert

MENU AIR DU TEMPS 49€

ou avec une entrée 44€

Le foie gras frais

ou

la salade, jambon San Daniele, bresaola et coppa

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L'oeuf cocotte crème aux bolets

ou

Les ravioles d'herbes de mon jardin, ricotta, coulis de tomates et basilic

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le granité

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Le filet de bar cuit sur ses écailles

ou

La cocotte de veau et poulet morilles et chanterelles

ou

le trio de filets mignons grillés

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Le fromage ou le dessert