LE GOUT DU TEMPS QUI PASSE

50€ ou avec une entrée 45€ 

Le désormais célèbre trio de foie gras cuisiné maison
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L’interprétation de gambas aux parfums thaï,  langoustines au pesto et Saint-Jacques aux agrumes
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Le granité
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*L’effeuillé de filet de bœuf, mignon de veau et foie gras
ou
Le filet mignon de veau aux morilles ou grillé ou au citron ou au marsala
ou
La cassolette de poissons du Léman en persillade d'écrevisses
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Les fromages et le dessert

L ’AIR DU TEMPS

Avec une entrée 38€ ou avec deux entrées 43€
Composez votre menu : une entrée un plat le fromage ou le dessert
Ces plats sont également servis à la carte

LES ENTREES
 

Les ravioles d'herbes au beurre de sauge 16€

Le melon, Parme, coppa et speck 17€

Le gazpacho et brochette de gambas

et pesto 17€

LES PLATS

Le filet de Féra du Léman, meunière ou crème safranée aux poireaux 23€

Les dés de Brochet du Léman en persillade et tomates 23€

Le trio de mignons grillés 23€