LE GOUT DU TEMPS QUI PASSE

48€ ou avec une entrée 43€ 

Le désormais célèbre trio de foie gras cuisiné maison
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L’interprétation de gambas aux parfums thaï,  langoustines au pesto et Saint-Jacques aux agrumes
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Le granité
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*L’effeuillé de filet de bœuf, mignon de veau et foie gras
ou
Le filet mignon de veau aux morilles ou grillé ou au citron ou au marsala
ou
Le poisson selon arrivage
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Les fromages et le dessert

L ’AIR DU TEMPS

Avec une entrée 38€ ou avec deux entrées 43€
Composez votre menu : une entrée un plat le fromage ou le dessert
Ces plats sont également servis à la carte

LES ENTREES
 

L'oeuf cocotte aux champignons, morilles et dés de foie gras  17€,

Les ravioles de saint jacques gambas et langoustines 17€ 

La salade aux flocons de morue, céléri, fenouil et parmesan 17€

L'escabèche de poissons du Léman, bruschetta de foie gras de la mer 17€

Le risotto de céréales, crème safranéede poireaux, concassé de gambas au pesto 17€

LES PLATS

Les poissons selon arrivage, meunière ou persillade ou
 crème safranée de poireaux   23€

Le trio de mignons grillés   23€

Le filet de poulet au foie gras   24€